Otak menjadi peran
sentral dan pokok dalam sebuah sistem kerja tubuh. Otak inilah yang berfungsi
menerima rangsang dan menerima rekasi dari yang ada disekitar manusia. Otak
terus bekerja sepanjang hari dan tidak jarang otak akan mengalami kelelahan.
Disaat itulah peran makanan sehat sangat
berfungsi dalam proses pengembalian kinerja otak supaya kembali bekerja dengan
optimal melalui nutrisi yang didapat dari makanana-makanan yang telah
dikonsumsi. Vitamin dan antioksidan sangat dibutuhkan otak untuk melindunginya
sedangkan otak butuh asam lemak untuk tetap menjaga performanya.
Antioksidan tinggi
dari buah berry
Suatu penelitian
menyebutkan bahwa rutin mengkonsumsi bluberry akan sangat bermanfaat dalam
peningkatan kapasitas belajar, memori dan kemampuan motorik. Peningkatan neuron
pada area amigdala di otak juga dihasilkan dari bluberry. Blueberry ini sangat
kaya antioksidan yang mampu melindungi pembuluh darah dan otak dari stres yang
biasanya dihasilkan dari radikal bebas. Vitamin E yang terdapat pada antioksidan
dapat mencegah penuaan dini. Konsumsi makanan sehat
dari buah kaya oksidan memang baik untuk tubuh apalagi untuk
perlindungan otak.
Performa otak
ditunjang dari kacang dan biji-bijian
Dalam kacang dan
biji-bijian ternyata mengandung sumber yang sangat baik untuk protein, mineral,
vitamin E, lemak omega 6, dan beberapa asam amino penting. Tirosin yang
terdapat pada labu dan wijen merupakan asam amino yang dibutuhkan untuk
pembentukan sintesis dopamine. Dopamine sendiri merupakan neutranmitter yang fungsinya
mengatur mood dan mengkoordinasikan gerakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar